为严守养老服务食品安全底线，切实保障入住老年人饮食健康与生命安全，2026年4月以来，湖南省沅陵县民政局统筹部署、精准发力，扎实开展养老机构食品安全专项排查整治行动，全方位织密养老服务食品安全防护网。
4月2日，县民政局组织召开安全生产工作推进会，召集局机关各股室、二级机构负责人参会，重点部署养老机构食品安全、安全生产等重点工作，压实行业监管责任、机构主体责任，明确排查整治标准与工作要求，筑牢全员安全思想防线。
四月中上旬，县民政局主要领导带队，联合县市场监管部门组建专项检查组，深入基层一线开展实地督导检查。检查组先后走进明溪口镇、筲箕湾镇、借母溪乡等养老服务中心，聚焦养老食堂、餐厅环境、食材储备、食品加工等关键环节开展全覆盖细致核查，重点查验食材新鲜度、卫生消杀情况、食品存储规范度等核心内容。
针对检查中发现的一般性食品安全隐患，检查组现场反馈问题、细化整改要求，督促各养老机构立行立改、即时清零，坚决把食品安全风险隐患消除在萌芽状态。
下一步，县民政局将常态化开展养老机构食品安全巡查督查，健全长效监管机制，细化日常管理举措，持续规范养老机构餐饮服务全流程，以严格监管、暖心服务守护辖区老年人“舌尖上的安全”，切实提升老年群体的获得感与安全感。
（符俊青 苏春生）
